Beignets de banane jaune
J'ai la richesse comme me faisait remarquer quelqu'un d'avoir des bananes devant ma porte. C'est un réel avantage et pendant la période du premier confinement cela s'est avéré particulièrement utile. Saviez-vous qu'il existe environ 1200 variétés de bananes. Bien que nous utilisons généralement à peine 1000 variétés. Pour cette recette nous allons utiliser la banane plantain appelée aux Antilles banane jaune. De plus, la banane plantain se sert entière, en purée,…